СОЧЕТАНИЯ: аббатский эль
ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 г баклажан, 250 г кабачков, 1 томат, 1 красный сладкий перец, 1 желтый сладкий перец, 2 морковки, 600 мл молока, 40 г пшеничной муки, 40 г сл. масла, 200 г сыра, 15 листов лазаньи, соль и перец
■ Смажьте противень маслом. Нарежьте все овощи и тушите 7–10 минут. Посолите и поперчите.
■ Для соуса растопите масло и добавьте просеянную муку. Аккуратно вливайте молоко, постоянно помешивая. Доведите до кипения. Убавьте огонь и доведите до густоты на маленьком огне.
■ Отварите листы лазаньи, замочив их горячей водой в глубокой миске на 10-15 минут.
■ Выложите листы на противень, смажьте соусом и выложите овощи. Повторите слои несколько раз. Посыпьте сверху сыром. Выпекайте 30-35 минут при 180 градусах.
Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
