Меню дня

Завтрак: Овсянка на миндальном молоке с бананом и грецкими орехами

Ингредиенты:

• 1/2 чашки овсяных хлопьев
• 1 чашка миндального молока
• 1 банан, нарезанный
• 1/4 чашки грецких орехов, грубо нарубленных
• Мед для подачи

Инструкции:

1. В средней кастрюле доведите миндальное молоко до кипения.
2. Добавьте овсяные хлопья, уменьшите огонь и варите, помешивая, до загустения, около 5 минут.
3. Переложите готовую овсянку в миску.
4. Сверху уложите нарезанный банан и посыпьте грецкими орехами.
5. Полейте медом по вкусу перед подачей.

Обед: Салат с курицей, авокадо и манго

Ингредиенты:

• 2 чашки нарезанной куриной грудки
• 1 спелое манго, нарезанное кубиками
• 1 спелый авокадо, нарезанный кубиками
• 1/4 чашки красного лука, тонко нарезанного
• Сок 1 лайма
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и черный перец по вкусу

Инструкции:

1. В большой миске смешайте куриную грудку, манго, авокадо и красный лук.
2. Добавьте сок лайма и оливковое масло, посолите и поперчите.
3. Аккуратно перемешайте салат перед подачей.

Ужин: Запеченный лосось с кремовым соусом из авокадо

Ингредиенты:

• 2 филе лосося
• 1 спелый авокадо
• 1/2 чашки греческого йогурта
• Сок 1/2 лимона
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• Соль и черный перец по вкусу
• Укроп для украшения

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200°C. Запекайте лосось на противне, сбрызнутом оливковым маслом, солите и перчите, до готовности, около 15-20 минут.
2. Для соуса: в блендере смешайте авокадо, греческий йогурт, лимонный сок, чеснок, соль и перец до гладкости.
3. Подавайте лосось с соусом из авокадо, украсьте укропом.

Приятного аппетита!