От того, что мы едим, зависит наше самочувствие и здоровье. Обилие в рационе жирной пищи ведет к ожирению и высоким показателям "плохого" холестерина. Чтобы снизить холестерин врачи назначают статины, но если выбрать правильные продукты, то их действие будет аналогичным лекарству.
Специалист Эмили Лиминг отметила, что диета с орехами, большим количеством клетчатки и белка помогает снизить уровень холестерина почти так же, как и статины. Врач перечислила продукты, которые помогут вашему организму.
Овсянка. Зерна овса содержат бета-глюкан, который уменьшает всасывание холестерина. Но стоит знать, что хлопья быстрого приготовления не подойдут. Овсянка, которую нужно варить долго - самая полезная. В средней тарелке овсянки содержится около 2 граммов бета-глюкана.
Зеленый чай. Этот напиток идеален для здоровья сосудов. В нем содержатся катехины, стимулирующие выход холестерина и предотвращающие образование бляшек. Всего две чашки в день помогут улучшить здоровье.
Кимчи. Это квашеные острые овощи, основным ингредиентом является пекинская капуста. В ней много клетчатки, которая нужна для здорового микробиома кишечника. Плохой холестерин кишечные бактерии превращают в копростанол, который потом выводится из организма. Если есть кимчи в течение всего одной недели, уровень холестерина уже снизится.
Бобы. Это ценный источник растворимой клетчатки. Если ест чечевицу, фасоль, горох или бобы, то набухшая клетчатка образует гель с желчными кислотами, помогающими переварить и усвоить жиры. Всего 130 граммов бобовых в день снижают уровень холестерина на 5%.
