Один пирог на завтрак, обед и ужин? Легко! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет вкусно накормить всю семью, не тратя много времени на кухне.
✅Ингредиенты:
Для теста:
· 125 г холодного сливочного масла
· 1 стакан пшеничной муки
· 1 яйцо
· 1 ч. л. сметаны
✅Для начинки:
· 300 г куриного филе
· 200 г стручковой фасоли
· 1 луковица
· 200 г грибов
· 1 яйцо
· 4 яйца
· 1 помидор
· 2 ст. л. растительного масла
· Соль и перец по вкусу
✅Приготовление:
1. Тесто: натрите холодное масло на терке, добавьте просеянную муку. Яйцо взбейте со сметаной и влейте в мучную смесь. Замесите тесто и оставьте отдыхать на 20-30 минут.
2. Начинка: обжарьте лук и курицу до золотистого цвета. Отдельно обжарьте грибы. Если используете замороженную фасоль, обжарьте или отварите ее.
3. Сборка: выложите тесто в жаропрочную форму, сделайте бортики. Проколите вилкой всю поверхность теста, чтобы оно не вздулось. Выпекайте корж в разогретой до 200°C духовке 10 минут до румяности.
4. Выложите на корж мясо, овощи. Взбейте яйца со сметаной и специями, добавьте растительное масло. Залейте пирог сметанной заливкой и украсьте помидорами. Выпекайте 30-40 минут.
Наслаждайтесь вкусным открытым пирогом "киш с курицей и грибами", который станет вашим кулинарным фаворитом!
Приятного аппетита!
#рецепты#пирог#киш#кулинария
