Разные бывают ситуации, мы раз приехали на дачу, привезли продукты, а вся остальная утварь с зимы в шкафчиках - надо мыть. Воду муж ещё не подключил, а пока он делал, я уже и ужин приготовила!

Хотите быстро и вкусно приготовить куриные котлетки в сливочно-сырном соусе? Нет ничего сложного!

Воду использовала из бутылки, сполоснула форму из керамики и удобную миску для замеса фарша для котлет. Руки вымыла, конечно же. И приступила.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Куриный фарш – 400 грамм (можно покупная упаковка)
• Белый хлеб – 3 ломтика
• Сливочное масло – 50 гр.
• Молоко - 70 мл
• Сливки – 100 мл
• Сыр твёрдый – 100 гр.
• 1 яйцо
• Лук репчатый – 1 средняя луковица
• Петрушка свежая
• Специи: соль (около 1/2 чайной ложки) и перец – по вкусу.

Приготовление

Для начала подготовила фарш. Белый хлеб замочила в небольшом количестве воды и молока. Тоже в микроволновке слегка прогрела (1 минуту), так он быстрее размякнет. Помогла раскрошить хлеб вилкой.

Добавила хлеб к фаршу. Разбила 1 яйцо, лук натёрла на тёрке, добавила свежей петрушки. Она у меня уже отросла на грядке! Красота! Всё подсолила, поперчила. Тщательно вымешала и выложила сформированные котлетки или тефтельки в форму. Мне захотелось круглыми их сделать.

Сливочное масло порезать и распределить в форме, залить котлетки сливками, а сверху посыпать тёртым сыром.

Сыр брала самый обычный, который в супермаркете продаётся в упаковках (Брест-Литовский или Любятово, и т.п.), полутвёрдый.

Ставим в микроволновку на полную мощность 800-900 Вт на 10 минут.

На гарнир - макароны в микроволновке

Теперь разберёмся с гарниром. Тоже в жаропрочную посуду наливаю воды 1 литр и высыпаю около 200 грамм (половину пачки) макарон. Как раз на троих мне хватит гарнира!

Ставлю ещё на 10 минут в микроволновку, а затем стандартно, сливаю воду - откидываю макароны на дуршлаг.

И вот уже у нас подключена оказалась водичка, можно накрывать на стол! Перед этим я помыла тарелки, всё таки всю зиму не использовались...

Вкуснотеево! )) Всегда можно выкрутиться.