На февраль план по тратам на питание 10000. На одного человека это 2500 в месяц и 625 руб на неделю, что составляет 32% от Прожиточного минимума!
Февраль пробую жить режиме экономии: мы будем покупать только минимум и готовить только в основном только из того что есть дома.
Сэкономленные деньги пойдут на давно желанную цель.
Расчеты и список наших запасов на февраль здесь
Завтрак был практически праздничный: вкуснейшие тыквенные булочки (яркие, мягкие), детский творожок, зефир и цикорий со сливками.
Приготовила Салат из простых продуктов, что были дома: квашеная капуста, нарезала немного свежей, тертая морковь и достала из заморозки болгарский перец ( отлично пошел в салат, держит форму, не стал мягким) и всё заправила соусом (растительное масло, семена горчицы и просто горчицу чуть-чуть соли и чеснока). Быстрый, вкусный, полезный и экономный салат Готов.
На обед ели полезное блюдо: запечённая горбуша с овощами. Тоже все из заморозки: стручковая фасоль, цветная капуста, натертый кабачок и рыба. Все ингредиенты предварительную немного натёрла солью и сухим чесноком, немного оливкового масла, дала настояться минут 30 и запекала в фольге.
Дополнительно к рыбе сделала гарнир - картофельное пюре, потому что мои дети без картошки кушать рыбу с овощами не будут.
Вот такой красивый яркий получился у нас обед тыквенный хлеб, овощи яркий салат. На десерт фрукты, дети пили молоко, мы чай.
Давно не пили чай “Молочный улун” - заварила.
Он имеет нотки сливочного вкуса и зеленого чая: вкусный как с молоком, так и без него.Такой вот он красивый.
Готовила параллельно с обедом сразу и ужин, чтобы за зря у нас духовка не работала. Запекала картошку, цветную капусту и бедро индейки. Всё минут на 30 замариновала солью со специями и растительным маслом. и выпекала в керамической форме сверху плотно фольгой накрыла, в конце минут на 5 сняла, чтобы подрумянилось.
Третьим блюдом в духовку пошло Творожный пудинг на завтрак понедельника. Он с яблоками и морковью.
На ужин запеченная картошка с цветной капустой и индейкой, домашний хлеб, доедали с обеда салат.
На десерт к ужину сделала Молочный коктейль с клубникой. Нашёлся ещё один пакет клубники, поэтому я сделала молочно- йогуртовый коктейль.
Ягода с молоком и йогуртом пробивается блендером, добавляем сахар по вкусу. Конечно дети были в восторге да и мы с удовольствием тоже пили. Сразу лето напомнило.
Поставьте пожалуйста лайк, вам не трудно, а мне приятно.
Подписывайтесь, впереди много интересного.
