Страна Души, это второе название Абхазии. По крайней мере так говорят те, кому здесь все понравилось. Кроме моря и жилья всегда есть главный вопрос, а что на счет питания? Согласитесь, кому-то по определенным показаниям нельзя есть острое, жирное, детям нужно детское питание. А отдохнуть хотят все.
Национальная кухня. Пожалуй, для любого путешественника гастрономическая часть туризма очень важная. Так можно лучше ознакомиться с культурой страны, узнать, чем живут люди.
👉 Больше подробностей можно читать в моем Телеграмм-канале: t.me/podzontikom
Помню моя знакомая лет 17 назад впервые поехала в Абхазию. Приехав рассказывала про мамалыгу и то, что в Абхазии вкусная еда и красивая природа. Кроме мамалыги упомянула про сыр. Какой там сыр! Просто объеденье.
И вот спустя годы мы тоже решили поехать в Страну Души. Жили в отеле, питались, как в столовой при отеле, так и в разных кафе.
Да что там, покупали овощи, форель и шашлык прямо на улице, приготовленные на углях. Ели все это у моря под шум вечерних волн. Более того, познакомились с абхазской семьей, много разговаривали про Абхазию, как здесь живут люди.
Питание при отеле, в обычных кафе.
Не скажу, что плохое, но все зависит от отеля. Нужно заранее узнавать меню. Например, в бюджетных отелях еда проще.
На завтрак каша, сырники, творог, блинчики, яичница, сосиски. Второе — котлеты, гуляш, на гарнир картофельное пюре, гречка, рис. Да все, как и везде.
Откуда везут продукты? Конечно из Краснодарского края, а точнее почти все закупается в Сочи на оптовых базах. Если нет своего производства, как думаете, будет ли низкой цена на еду, конечно нет. Тем более в разгар сезона все хотят как можно больше заработать.
Апацха.
Проще говоря это национальный ресторан с местной кухней, только вот цены здесь не такие кусачие, как во многих ресторанах России. Как правило, в апацхе еду готовят на костре и от этого она вкуснее.
Что касаемо продуктов из которых готовят блюда в апацхе, то тут больше вероятность отведать мясо, сыр и овощи местного происхождения. Коров в Абхазии предостаточно. Вот тут немного неясно на счет сыра. Разговаривала с местными и пара человек неохотно поделились, что сыр бывает везут из Грузии.
А так, всем советую по приезду в Абхазию хотя бы один раз сходить в апацху. Обязательно закажите мамалыгу с сыром, сковородку мяса и соленья. Вся еда в апацхе очень вкусная.
Питание на улице.
Шашлык, рыба, курица и овощи. Чтобы все было вкусно и не отравиться, нужно знать место, где все покупать. Как узнать? Смотрим где больше очередь, как готовят. Мы каждый раз покупали у одних и тех же. Видели, как им привозят свежую форель, ароматное маринованное мясо, свежие овощи. А вино у них было всегда домашнее.
Люди честно сказали, что ставят много вина, так как есть свой виноградник. — Зачем нам обманывать? У нас каждый год одни и те же отдыхающие, мы знаем, что они приедут к нам снова!
А вот покупать продукты в различных Медовых, Винных и Сырных дворах категорически не рекомендую. На пробу дают одно, а продают другое.
Вот один пример. Таких случаев много. При нас молодая пара накупила гранатового сока, красного вина в Медовом дворе. Мы жили с ними по соседству в разных отелях. Через день разговорились. Они были очень расстроены. Накупили меда, сока и вина не только себе, но и на гостинец родителям. Покупали под впечатлением, под эмоциями. Дома попробовали то, что купили себе и все не то по вкусу, что дегустировали в этих дворах. Открыли гостинца и поняли, что все купили поддельное. Конечно жаль их было, это и трата денег, и испорченное настроение.
Напитки, сухофрукты.
В столовых и кафе зачастую продают натуральный мандариновый сок, компот из фейхоа. Зачем подделывать, когда этого добра здесь немерено.
А вот с чаем проблема, в торговых точках продают чай выдавая его за Краснодарский. Он ароматизирован, имеет разные составы, с цветками, кусочками фруктов, но все это изготовлено в Китае.
Вяленая хурма. Полезный и натуральный продукт, который можно смело покупать в Абхазии. Ее здесь и изготовляют.
На самом деле в Абхазии с продуктами на мой взгляд все хорошо. Пусть везут из Сочи, что в этом такого. Но и также здесь есть коровы, много коров, растут фрукты и орехи, в море и реках есть рыба. Просто нужно внимательно выбирать место отдыха и то, где будете питаться.