10,2 тыс подписчиков

Simonsig Merindol и Domaine Lipko

1 минута

157 прочтений

15 февраля

Не, это не я на иностранном всё пишу, выпендриваясь. Это некоторые наши производители вина. Domaine Lipko - это наш.

Итак, две сиры, так сказать.

Domaine Lipko - крымская винодельня, уже бывавшая в блоге. Сорт сира урожая 2021 года розлива декабря 2021-го. Мне обошлась в 2 тысячи. Как правило, можно встретить дороже.

Сравнивать буду с известной южноафриканской маркой. Simonsig Syrah урожая 2019 года разлито в январе 2021-го. Брал в Simple c 45% от обычной цены, получилось 2700 или около того. С него и начну.

Simonsig Merindol Syrah имеет насыщенный глубокий аромат ягод, фруктов, пряностей. Он слегка подкопчённый с нюансами кофе и горького шоколада. Богато. Всё это передаётся во вкус. На языке несколько терпкое, где слово "несколько" ключевое, с лёгкой кислинкой, компенсированной сладостью. Получается, что вкус кисло-сладкий. Вишнёвая косточка проявляется в продолжительном послевкусии.

Вино солидное, но, на мой взгляд, кислота и сладость пытаются перетянуть одеяло каждая на свою сторону. Нет утончённости что ли, которую ожидаешь от вин столь высокого ценового диапазона. Оцениваю на 88-89 баллов. Да, так получилось в сравнении.

Domaine Lipko Syrah поначалу более ягодный. Аромат у него сдержаннее: вишня, слива, чернослив. При первом глотке очень заметна клюква, что однозначно почувствовали оба дегустатора. Потом клюквы не стало, что отметим как положительную сторону, игру в бокале. Вино меняется между чёрными и красными ягодами, при дальнейшем развитии выдавая ноты гуаши, а затем и шоколада. Во вкусе есть и сладость, но очень небольшая; баланс отличный. Чувствуешь чёрные ягоды, специи, кожу. Бархатистые сдержанные танины и лёгкая терпкость в долгом послевкусии.

Вино дало больше положительных впечатлений, и оценка заслуженно выше,