В нашей семье все любят картошку в любом виде. Вот и сосиска в картофельной шубке вкусная, аппетитная, сытная еда. Главное для начинки брать полуфабрикат высшего качества.
Приготовим?
Необходимые продукты
Отварная картошка в мундире - 4 шт (средние)
Сосиски - 3 шт
Яйца - 2 шт
Мука - 3-4 ст.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Растительное масло для жарки
Соль
Перец
Процесс приготовления
Готовим тесто:
Картофель , сваренный в мундире, натереть на тёрке. Добавить яйца, соль, перец. Массу перемешать. Всыпать муку. Вновь всё хорошо смешать.
Влажными руками взять немного картофельного теста, расплющить шарик на ладошке, превратив его в лепешку. Положить в центр лепешки сосиску, распределить картофельное тесто так, чтобы оно закрывало сосиску со всех сторон. обвалять палочку в муке.
В сковородку,с разогретым растительным маслом, добавить измельченный чеснок на пару минут. Убрав его, обжарить в чесночном масле сосиску в картофельном тесте.
Хорошего всем настроения и добра!
