Наташина кухня

Приготовила первый раз. Подумала, что попробую, вдруг не понравятся и поэтому не стала процесс приготовления фотографировать. Но, о чудо! Конфеты великолепные. Нежные, таящие во рту. Сыр творожный - 200 г Шоколад белый - 100 г Сахарная пудра - 30 г Миндаль сырой - 30 г Печенье ( любое) - 40 г Кокосовая стружка - 1/2 стакана 1. Переложите сливочный творожный сыр в глубокую миску. У меня был вот такой крем-сыр Хохланд. У него немного солоноватый привкус. Опасалась, что в конфетах тоже он будет ощущаться...

Очень вкусный десерт. Наверное, это самое простое по способу приготовления сладкое лакомство. Все составляющие десерта можно брать произвольно, на свой вкус. Конечно, неизменным продуктом остаются только яблоки. Моё мнение, что нужно брать кисло- сладкие, например, Гренни или Семеринка. У меня в рецепте использованы: чернослив, курага, инжир, финики, вишня, клюква и немного грецкого ореха. Сухофрукты и ягоды мелко порезала, а орех измельчила в кофемолке...

Женщина, рекомендовавшая этот рецепт, с горестным вздохом сказала, что готовит их редко. " Интересно, почему?"- подумала я. Но когда сама испекла это невероятно вкусное чудо, то грусть женщины мне стала очень даже понятна. Улетают пончики быстро. Вроде бы вот только была полная чашка, а уже почти на донышке осталось их. Тесто приготовить очень просто, Чуть внимательности и пушистое, воздушное, словно облачко, тесто готово.Выпечка из него получается нежной. Когда с пылу жару пончики просто объедение...

У меня с овсянкой, как я не пыталась, никак не сложились дружеские отношения. А вот муж её обожает. Знакомая рассказала недавно интересный способ приготовления каши с овсяными хлопьями, которые не требуют варки. Готовится это блюдо быстро и просто. Из обязательных ингредиентов только - овсяные хлопья - кефир любой жирности Остальное на ваше усмотрение и на ваш вкус. Я брала 1/2 банана, ягоды красной смородины и облепихи, сухофрукты. На дно 500г баночки насыпаем хлопья. Заливаем их кефиром так, чтобы весь овсяной слой спрятался под белым покрывалом...

Интересный салат для любителей морских деликатесов. Вкусный и сытный. Готовится быстро. - рис - 1 ст - ломтики форели слабосоленой - 200 г - рисовый уксус - 2 ст.л. - сливочный творожный сыр - 150 г - огурец свежий (среднего размера) - 1 шт - авокадо - 1 шт - кунжут (по желанию) - сахар - 1 ст.л. - соль - 1/2 ч.л. - соевый соус - 1 ст.л. - васаби - 1/2 ч.л. Рис отварить до готовности тем способом, которым всегда делаете. Я, как только закипит вода, ставлю огонь на минимум. Рис упаривается под крышкой некоторое время, его вообще не трогаю, не мешаю...

Шикарное янтарное варенье с полупрозрачными грушевыми дольками. Кусочки груш сохранили свою форму, не разварились. Они даже чуть с хрустинкой, характерной для этих плодов. Да, оно сладкое, но это же варенье. Лимон я брала весь, целиком, т е с кожурой. Ничего у него не удаляла. Груши свежий урожай плотные, твёрдые и сочные. По продолжительности готовится оно не быстро. Поэтапно. Сделал один этап и забыл о нем, спустя время следующий этап и так пока окончательно не приготовится. Поэтому ,полагаю, не так то и много с ним хлопот...

Делала впервые, может нужно было подержать подольше в духовке, а то получились, на мой взгляд, бледные. Хотя с хрустящей корочкой , но внутри мягкие. По рецепту может показаться, что много возни с тестом, но на самом деле вовсе это не так. Процесс даже увлекательный - смотреть как тесто превращается в пышные бублики. И ещё, на этапе где нужно раскатывать длинную "веревочку" может нужно было её делать потолще. Тонковаты в итоге бублики вышли. Хотя очень вкусные) В глубокую чашку просеяла примерно 2/3 от общего веса пшеничную муку, всыпала соль (0...

Малина- нежная ягода. Поэтому готовить из неё варенье стараюсь быстро. Минимум на огне держать. И сахара брать тоже немного. Получается варенье светлое, ароматное, пахнет малинкой. Малина - 1 кг Сахар - 500г Малину перебрать. Пересыпать в кастрюлю с толстым дном. Поставить на огонь. Как закипит малиновая смесь, держать ещё на огне минуты 2-3...

Иногда остаются переростки огурцы. И куда их? Выбросить жаль, труд ведь в этот урожай вложен немаленький. Недавно встретила в интернете этот рецепт. Решила попробовать приготовить для начала немного, всего 4 баночки. Через день уже открыли)) Вкусно, плотные огурчики, хрустящие. Маринад шикарный, всего в меру. Да и специй совсем минимум и , главное, они доступны. В любом магазине можно приобрести. Огурцы - 2 кг. 2 л. воды Соль - 4 ст.л. (80 г) Сахар - 10 ст.л (200 г) Уксус 9% - 200 мл Перец чёрный горошком - 20 шт...

По этому рецепту получается замечательное тесто. Упругое. Расскатывать его можно чуть ли ни в миллиметр толщиной. Но замесить такое тесто нужно хорошо потрудиться. Зато результат для меня превзошёл все мои ожидания. У меня остался крохотный комочек теста, я сделала пельмени. Эластичное, не рвётся, при варке не раскисает. Яйцо куриное - 3 шт Масло подсолнечное - 3 ст.л. Мука пшеничная - 400 г Соль - 1 ч.л. Просеяную муку ( 400г) пересыпьте в глубокую чашку. Яйца (3 шт) взбейте хорошо вилкой вместе с солью (1 ч...

Давно хотела испечь что- нибудь морковное. Недавно знакомая поделилась рецептом. Получилось вкусное печенье : мягкое, рыхлое внутри и с плотной корочкой снаружи. В следующий раз попробую сахар вообще не добавлять. А ввести в тесто орехи, например, грецкие.Но это так, мои фантазии. Рецепт здесь привожу, как он был в оригинале. Морковь - 170 г Мука - 160 г Изюм - 20 г Сахар - 50 г Масло растительное (рафинированное)- 25 мл в тесто Разрыхлитель - 5 г Корица молотая - 1/2 ч.л. Лимонный сок - 1 ч.л...

Рулет из кабачков - это простое и быстрое блюдо. К тому же полезное. Его приготовление займёт совсем немного времени у вас. Кабачки - 2 шт (небольшие) Яйца - 3 шт Соль - по вкусу Мука - 5 ст.л.(с горкой) Зелень - пучок Творожный сыр - 200 г Чеснок - 3 зубчика Свежий огурец - 1 шт Маринованный огурец - 1 шт Кабачки хорошо моем под проточной водой. Освобождаем от кожицы. Хотя у молодых плодов она тоненькая, нежная, поэтому я ее оставила, не стала убирать. Натираем на мелкой тёрке. Солим по вкусу...