Этот суп стал нашим любимым обедом и даже на выходные дни. Он не только вкусный, но и питательным, так как содержит немного овощей и белка из колбасы. Более того, прост в приготовлении и занимает всего 15 минут времени.
🥣 Однажды я решила приготовить суп
Мои дети были прихотливыми едоками, и я постоянно сталкивалась с проблемой выбора блюд, которые бы им нравились. И однажды решила приготовить суп, который был бы прост в приготовлении, но при этом вкусным и питательным.
Мой выбор пал на суп с колбасой и картошкой. Это было идеальное сочетание для быстрого обеда. Использовала колбасу вареную, грудинку и колбасу сырокопченую для добавления разнообразия вкусов. Лук придавал супу аромат и нежный вкус. Вода служила основой для супа, а картошка была основным ингредиентом, который делал суп сытным и питательным.
🥣 Итак рецепт приготовления
✔️Беру кастрюлю, нам на обед хватает 2-х литровую. Наливаю воды, ставлю на огонь. Даю воде закипеть и закидываю в кастрюлю чищеный и нарезанный на брусочки, можно и кубиками картофелем - 3-4 средних клубня.
✔️Пока он закипает, подготавливаю для обжарки колбасу, чаще всего у меня остаются хвостики из них и готовлю такой вкусный суп. Вареную колбасу - 0.100 грамм, сырокопчёную - 0.50 грамм и грудинку - 0.50 грамм и нарезаю все не крупной соломкой.
✔️Но обжариваю я не всё сразу, а по очереди. Варёной колбаске надо пожариться первой. На сильный огонь ставлю сковородку, наливаю каплю😁 подсолнечного масла и начинаю процесс.
✔️Жарю до золотистости и добавляю грудинку. Обжариваю 5 минут и добавляю лук - 0.5 головки, всё на любителя, мелко резаный.
✔️Жарю все вместе до мягкости лука 3-4 минуты и добавляю сырокопченую колбасу. Почему последней? Потому что она сама по себе сухая и жирненькая и жарит её, буквально буду 2 минуты.
✔️Картошка закипела и добавляю рис - 1-2 столовые ложки. Тоже смотря какой густоты вы любите супчик. Который придает супу нежность и утолщает его консистенцию. Рис нужно варить всего около 3 минут.
✔️И следом уже приготовила зажарку, закидываю.
✔️Даю закипеть, солю по вкусу, подкидываю лавровый лист пару листочков и добавляю резаную зелень укропа и лука, это тоже всё по вкусу.
✔️Всё ещё раз закипает и выключаю.
⏩️ Когда суп готов, я подаю его в глубоких тарелках, украшая сверху зеленью. Дети всегда в восторге от этого супа и часто просят добавки. Они любят добавлять сметану или соевый соус, чтобы придать супу еще больше вкуса.
Этот суп стал нашим любимым обедом. Он очень прост в приготовлении и занимает всего 15 минут времени.
Рада, что нашла этот рецепт. Он помог мне угодить всем членам моей семьи и сделать обеды разнообразными и вкусными.
Теперь у меня всегда есть идея, что приготовить на обед, когда времени мало, но хочется чего-то вкусного и питательного.
Забирайте, сохраняйте рецепт и делитесь в комментариях. Подписывайтесь на мой канал, чтобы готовить для своих любимых простые, вкусные, интересные блюда 👌. И конечно же, чтобы делиться со своими соседями моими лёгкими рецептами на каждый день!
