Ингредиенты:
- 1/4 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки вустерширского соуса
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Свеже-молотый черный перец по вкусу
- 1 чайная ложка сахара (опционально)
Инструкция:
- В миске смешайте соевый соус, оливковое масло, вустерширский соус, измельченный чеснок, черный перец и сахар (если используете).
- Положите стейк в пластиковый пакет или большую миску и залейте маринадом, обеспечивая полное покрытие мяса.
- Закройте пакет или миску и оставьте стейк мариноваться в холодильнике как минимум 30 минут, а лучше на несколько часов (от 2 до 8 часов), чтобы мясо впитало ароматы маринада.
- Перед приготовлением стейка достаньте его из маринада и дайте слегка стечь лишнему маслу.
- Обжаривайте стейк по вашему предпочтению: на гриле, сковороде или в духовке.
- После приготовления дайте стейку отдохнуть несколько минут перед подачей, чтобы соки внутри мяса равномерно распределились.
Приятного аппетита!
