В прошлом году (не знаю, в каком месяце), пивоварне Таркос исполнилось двадцать лет! С чем её категорически и поздравляю! Пивоварня проделала большой путь от совсем крошечной пивоварни, которая называлась «Артель» и которая по сей день существует, до весьма большого и красивого завода. Был на нём два раза и он ещё не до конца построен. Точней, не до конца построено туристическое пространство вокруг пивоварни, которое по окончанию работ будет уникальным в России.
Так же, мне нравится идеология Таркос. Есть неплохое пиво, которое продаётся в масмаркете за вполне вменяемые деньги и есть «ништяки», которые только в собственной или специализированной рознице. Таркос Reserva Barleywine как раз из последних. Сварено к юбилею пивоварни. Выдержано 12 месяцев в бочке (мне кажется, мы эти бочки даже видели, когда были в последний раз на заводе).
Вообще, стиль «барливайн» я не очень люблю. В первую очередь из-за сильного вкуса сухофруктов. Но тут совсем другой коленкор!
Таркос Reserva Barleywine (Россия, Воронеж) — 11/24 Мощный аромат в первую очередь с шоколадными тонами. Именно шоколад, а не кофе. К нему добавляется карамель и нечто коньячное. Вкус умеренно сладкий. В послевкусии тоже шоколад и коньяк. К ним добавляется бочка и каштаны. Алкоголь хорошо скрыт, но всё же согревает. Оценка «A+».
Пиво имеет заявленный срок годности до ноября 2025 года. Его можно взять на «эйджинг», но я не уверен что оно станет ещё лучше. Да, скорей всего суше, но мне понравился именно нынешний баланс! Впрочем… если кто-то хочет, т почему нет?! Главное — найти в продаже! :)