Ингредиенты:
- 1/2 чашки свеже-выжатого апельсинового сока
- Корка от одного апельсина, натертая на терке (без белой части)
- 2 столовые ложки свежего тимьяна, измельченного
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и свеже-молотый черный перец по вкусу
Инструкция:
- В небольшой миске смешайте апельсиновый сок, натертую корку апельсина, измельченный тимьян, оливковое масло и измельченный чеснок.
- Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.
- Положите мясо (например, курицу, свинину или рыбу) в плоскую емкость или пакет для маринования.
- Покройте мясо приготовленным маринадом, убедившись, что оно полностью покрыто.
- Покройте емкость или закройте пакет и оставьте мясо в холодильнике на несколько часов или на ночь, чтобы оно пропиталось ароматом маринада.
- Перед приготовлением мясо достаньте из маринада и отбросьте оставшийся маринад.
- Готовьте мясо по вашему предпочтению: жарьте на гриле, жарьте на сковороде или запекайте в духовке.
Этот апельсиновый маринад с тимьяном добавит вашему мясу приятный цитрусовый аромат и вкус. Приятного аппетита!
