Для приготовления теста:
200 г пшеничной муки
1 пачка ванильного сахара (масса нетто: 8 г) или 1 ст. л. обычного сахара
1-2 ч. л. разрыхлителя теста
1 щепотка соли
2 яйца
150 мл молока
Для жарки:
подсолнечное масло
1. Муку насыпать в миску, добавить ванильный сахар, разрыхлитель, соль. Перемешать вилкой. Добавить молоко и яйца и тщательно перемешать венчиком до образования однородного теста.
2. Растительное масло нагреть в сковороде. Тесто выкладывать порциями по 1 ст. л. на сковороду, чтобы получались оладушки диаметром прибл. 10 см.
3. Оладушки обжарить с одной стороны прибл. 2 минуты – до появления на верхней стороне пузырьков. Перевернуть. Обжарить с другой стороны.
Подавать с: вареньем, нарезанными кружочками бананами, медом, сметаной, кленовым сиропом, ягодами.
Подписывайтесь на канал и получайте рецепты блюд и выпечки к праздничному столу и на каждый день! Если при приготовлении возникли вопросы - всегда рада ответить в комментариях.
