Предлагаем вам приготовить вместе с нами необычный бургер с сыром «Чили Чиз» и пастрами. С новыми толстыми ломтиками Hochland “Чили Чиз” можно создавать интересные сочетания. Этот сыр порадует любителей “погорячее”, он создан на основе сыра чеддер с соусом чили-паприка и обладает пикантным вкусом. Толстые ломтики “Чили Чиз” сделают этот бургер ярким, «сырным» и очень сочным!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
булочки пшеничные для бургеров — 4 шт.
пастрами — 8 кусочков
сыр плавленый Hochland «Чили чиз» — ½ упаковки (4 ломтика)
лук репчатый красный — 500 г
коньяк — 40 мл
тимьян — 1 веточка, руккола - 1 горсть
джем брусничный — 4 ст. л., соус горчичный сладкий — 2 ст. л.
сахар — 1 ст. л., соль и перец — по вкусу
масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Разогрейте в сковороде оливковое масло, выложите лук, переведите плиту на средний уровень нагрева, томите лук до мягкости. Влейте коньяк, добавьте сахар, соль, перец и тимьян. Готовьте до испарения жидкости, помешивая, 30 минут. Дайте остыть.
2. Разрежьте булочки пополам, смажьте каждую горчичным соусом. На все булочки выложите ломтик плавленого сыра Hochland «Чили чиз». Отправьте заготовки в духовку, разогретую до 180°C. Подождите, пока сыр расплавится. Достаньте булочки и немного остудите.
3. На булочку, которая будет служить основой для бургера, выложите тонко нарезанную пастрами. Можно взять говяжью или пастрами из индейки.
4. Положите на пастрами немного лукового мармелада, 1 ч. л. ложку джема, рукколу.
5. Накройте второй булочкой и подавайте оригинальный бургер к столу.
Приятного аппетита! Еще больше рецептов бургеров на нашем сайте Hochland.ru.
