Добрый день мои дорогие подписчики и читатели моего канала, я рада вас видеть! Добро пожаловать в мир восхитительного картофельного супа - идеального блюда для холодных дней, которое согреет вас изнутри и насытит энергией. Этот рецепт картофельного супа отличается простотой и доступностью ингредиентов, что делает его идеальным выбором для любого кулинара.
Картофель - это уникальный овощ, который обладает не только восхитительным вкусом, но и богат полезными свойствами. Он является отличным источником витамина С, калия и клетчатки, что делает его незаменимым продуктом для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
В этом рецепте картофельного супа я использую классические ингредиенты, такие как картофель, морковь, лук, чеснок и зелень, которые вместе создают гармоничный и аппетитный вкус. В то же время, я обогащаю суп ароматом и питательными веществами, добавляя разнообразные специи, такие как лавровый лист, душистый перец и паприка.
“Картофельный суп”
Мой картофельный суп, сваренный на мясном бульоне отличается своей нежностью и кремовой текстурой, которую придают ему картофель и овощи. Он идеально подходит для тех, кто предпочитает более легкие и здоровые супы, но при этом хочет насладиться приятным и сытным обедом.
Процесс приготовления:
Итак, начинаем готовить: морковь нарезать брусочками или натереть на терке,
репчатый лук нашинковать, все вместе спассеровать на растительном с добавлением сливочного масла. Картофель нарезать крупно. В кипящий мясной бульон со свиными косточками положить картофель, варить его минут 15, пока он не станет слегка мягким, положить пассерованные овощи, довести до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне до готовности. В конце варки при необходимости досолить.
Картофельный суп готов. Разливаем его по тарелочкам, кладем мясо, снятое с косточек, добавляем зелень ( у меня замороженный укроп)
Совет: при пассеровании овощей добавить 1 – 2 столовых ложки томатной пасты, замороженных или свежих томатов.
“Тосты с арахисовой пастой”
А к чаю приготовим вкусные румяные тосты с арахисовой пастой.
Арахисовую пасту можно приготовить самим: для этого взять очищенный арахис, поджарить его в микроволновке минуты 2 (сначала 1 минуту, помешать и еще 1 минуту), а затем перемолоть в блендере, добавив чуть – чуть растительного масла без запаха и соли немного. Можно купить готовую в магазине. У меня паста с ОЗОНА.
Тосты готовим в тостере или в духовке (у меня тостер Redmond)
Берем два ломтика батона или хлеб для тостов. Подойдет и обычный белый хлеб и жарим в тостере до румяности, намазываем арахисовой пастой. Наши вкусные аппетитные тосты готовы. Завариваем ароматный чай или кофе и наслаждаемся.
Приятного всем аппетита!
Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусными и полезными блюдами.
А я благодарю всех, кто дочитал статью до конца! Если она была полезной, поддержите лайком, подписывайтесь на канал, высказывайте ваше мнение в комментариях.
Подпишитесь на канал,
чтобы не пропустить новые статьи.
