Средний чек в тюменских ресторанах вырос на 12%. Такой рост фиксируется с июня по декабрь 2023 года - с 477 до 536 рублей. Немного чек снизился в сентябре. Такой вывод сделали специалисты "Контур.Маркет", которые проанализировали более 15 млн чеков, которые были выданы в тюменских кафе и ресторанах за полгода.
Как отмечают аналитики, динамику роста чека можно связать с сезонностью. Летом в Тюмени был повышенный спрос на рестораны и кафе. А перед Новым годом были выданы самые большие чеки.
Это связано с проводимыми корпоративами и различными праздничными мероприятиями, пишет РБК Тюмень.
