Здрасьте всем!)
Православных с Праздником Крещения! Здоровья всем и каждому и пусть никто не уйдет обиженным)
А денёк-то сегодня задался! Солнце солнечно с неба палит как будто март на дворе, с южной стороны стен снег тает хотя градусник про -5 трещит всем и каждому к нему обратившемуся, скоро-скоро(довольно потирая руки), скоро-скоро - весна, ну а пока кругом практически "белое безмолвие" мы с Зарой ходим-бродим в поисках косуль по местам потаенным, по местам заповедным, по местам-кустам нас окружающим. Следов вокруг немеряно, сами козы от нас предпочитают прятаться на всякий случай, хотя должны знать, что я не охотник ни разу! Но мы не сдаемся, мы будем продолжать наши поиски, да.
Что-то там живет вкусное:
Наши просторы:
Следы неувиданных зверей
Зара тут про себя в рифме рассказала, я записал на всякий случай, чёб не записать мысли друга человеческого?
Стотысячесильным
живым
насосом
Морозный воздух
трамбуя в легкие
Несусь по снегу мускулистым колоссом
По козьим следам,
их тропою следуя.
Вгрызаясь нюхом в
мускуса метки
Ищу косуль ночлега пролежни
Чтобы хвастать потом
как было здорово
Чтобы помнить потом
как было весело!
Из неиздатого
На днях нам обещают передышку в погодах, но то такое... Кому посередь красоты ослепительно снежной нужны эти ранневесенние +3? Кому-кому... Да никому не нужны! Разве что птицам, эти сегодня на солнце таааакооой шум-гам учинили, что хоть стой хоть падай, прям фестиваль пернатой песни! Расселись толпой на туях и давай песни орать: синицы, воробьи и еще какая-то невидимая мелочь серопёрая, коты приходили - то ли послушать, то ли поохотиться, что там у них в голове, кто разберет?
Глядя на довольных котов и думая о нехорошем(что всё-таки поесть они к туям, а не приобщиться к прекрасному), сам про себя вдруг подумал о хорошем, что есть-то хочется! А раз есть хочется, то жив-здоров, а раз жив-здоров, то есть надо! Ну а раз надо есть, то есть надо чего-нибудь такого, такого, такого-эдакого, а не непоймичего. В общем пришли мы с Зарой с прогулки и ошарашили Радость нашу весельем постпрогулочным и просьбой нижайшей и запросили мы к чаю вкусного, необычного, редкоедомого. И ответила нам Нюта(тут как бы монолог минут на несколько по поводу "предупреждать надо, чё вы в самом деле и прочая женская хитрость чтобы не делать то, не пойми что): "Хорошо, я подумаю!"
И придумала ведь! И приготовила же! И для этого вкусного и обычно-необычного у нас с собой было:
Тесто слоеное дрожжевое( со скидкой в Пятерочке за 79 руб 99 коп килограмм)
Сыр Брынза и сыр Пошехонский(в равных объемных частях)
Льезон из желтка и молока
Можно конечно же и самим приготовить тесто с сыром.. Но оно надо в такие скоростно-ответственные моменты? Да и морока с классическим слоеным тестом та ещё! А уж сколько заморочек с при готовления сыра...
Тесто размораживаем, нарезаем треугольниками, вот так примерно:
Сыр натираем на крупной терке, перемешиваем, раскладываем начинку на треугольники из теста, скручиваем, смазываем льезоном и ставим в разогретую до 200 градусов духовку
Выпекаем до готовности, у нас на это ушло примерно 30 минут.
Что я вам хочу сказать? Тесто, само по себе штука вкусная, а уж с сыром.... Плюс в скорости приготовления и копеечной стоимости полученного
Единственный минус - это как всегда мало! Килограмм слоеного теста вообще ниачём, я бы и три за вечер освоил в одно лицо, но кто ж мне даст....
такие дела
