Этот пивной напиток получает массу положительных отзывов и имеет высокий рейтинг на Untappd!
Давно присматривался к кондитерским элям КУЛИNAR, но только недавно их попробовал. По меркам цен на крафтовое пиво у меня в городе, эти пивные напитки не из дешёвых, но они всё равно пользуются спросом в магазинах с крафтовым пивом и быстро раскупаются.
КУЛИNAR - молодая, но уже успевшая впечатлить многих пивоварня, сочетает в своей продукции пивную основу и различную кондитерскую выпечку. Это ярко, плотно, насыщенно и невероятно ароматно!
На новогодних каникулах наконец-то состоялась моя первая дегустация пивной продукции от КУЛИNAR.
Начать решил сразу с главного хита!
"Черничные ночи"
Пивной напиток непастеризованный нефильтрованный "САУР ЭЛЬ" (ЧЕРНИЧНЫЕ НОЧИ)
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, черничное пюре, хмель, дрожжи.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Атмосфера" (Московская область, г. Клин, д. Михайловское)
Цена: 370 рублей
- OG - 16,0%
- АBV - 6,0%
Дата розлива: 09.10.2023
Совместная варка с Atmosphere Brewery, в которой пивовары повторили рецепт черничного пирога. Это десерт, приготовленный на основе большого количества ягод черники и шоколадного бисквита.
Сварено в подмосковном городе Клин.
При вскрытии баночки меня ждал неприятный сюрприз. Она взорвалась как вулкан и содержимое стало разливаться по кухне, где я обычно провожу дегустацию. Благо я не стушевался и сразу подставил бокал. Большая часть драгоценного напитка была спасена! Поэтому на фото представлен другой бокал с меньшим объёмом, куда уцелевшая часть была перелита. Согласитесь, что полупустой бокал на фотографиях не так хорошо смотрится.
На моё счастье жены в тот момент дома не было, иначе бы я получил по полной! А перед дегустацией мне предстояло смыть все следы преступления на кухне. Эту дегустацию я запомню надолго...
Судя по отзывам на Untappd, с такой проблемой столкнулся не я один. Таким образом "нагадили" не только мне. Хотелось бы верить, что производитель в курсе проблемы и в новых партиях такого уже не случится. А пока советую вскрывать пивную банку в ванной!
Но вернёмся всё-таки к пиву. Ведь у меня осталось, что продегустировать.
Пивной напиток тёмно-бордового цвета, мутный, непрозрачный. Пены много, очень много, но не буду опять о больном... В аромате - свежая выпечка и ягоды черники. Вкус - кисло-сладкий, приятный, насыщенный, плотный. Во вкусе - шоколадный бисквит, много черники. Действительно впечатляет! Это вкусно, я реально почувствовал вкус черничного пирога, который теперь можно не только съесть, но и выпить. Надо будет обязательно повторить, но уже с соблюдением всех мер предосторожностей!
Моя оценка: 4,5 из 5
P.S. Пивной напиток оценивал исключительно по его вкусовым качествам. За взрыв банки баллы не стал снимать.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала:
