Январские морозы вынудили спасать свои пивные запасы с балкона. И пока пару коробок с выдержанным пивом обитают в квартире, решено было немного "почистить ряды". Тем более большинство позиций имеют высокую крепость, а когда еще как не в морозном январе пить подобное пиво?
Для сегодняшнего обзора мой выбор пал на двойной балтийский портер Зимняя Меланхолия от питерской AF Brew. Зима, январь, понедельник.. в общем пиво идеально вписывается в антураж сегодняшнего дня.
Новогодняя версия всеми любимого «Меланхолии», нашего Императорского Балтийского Портера. Мягкие ноты кенийского кофе и бурбонской ванили превращают пиво из эгоцентричного и депрессивного в медитативно-рефлексивное, каким мы все становимся в первые дни Нового года.
Я не помню где, когда и в какую цену приобретено было это пиво, но дата розлива у него значится январем 2017 года, то есть моей бутылочке почти 7 лет. Зимняя Меланхолия или Winter Melancholy, как сейчас красуется на этикетке, пиво довольно знаковое. Наравне с имперским стаутом Ivan, от ныне почивший Victory Art Brew, стало одним из первых крафтовых крепышей, которые оказались на полке в масс-маркете.
До недавнего времени пиво можно было купить в гипермаркетах Лента, по вполне хорошему прайсу в районе 150-180 рублей. Но это было в прошлом, ротация крафтовой полки сети оставила этот имперский портер за пределами ассортимента Ленты.
- Алкоголь - 10,3%
- Плотность - 24,5%
- Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный карамельный, солод жженый, ячмень обжаренный, хмель
- Стоимость ~ 170 рублей
Тема меланхолии отлично отображено в оформлении пива, а сама пивоварня в шутку называет свое пиво рефлексивным. Но мы то знаем с вами, что хороший крепыш наоборот, гонит тоску и грусть куда подальше. Пиво это я уже неоднократно пробовал, теперь нужно понять как оно изменилось за эти годы, да и изменилось ли.
Наливается черным цветом с совсем небольшой пеной кофейного цвета. В аромате хорош раскрываются жженые солода, кофе. Во вкусе на первом плане остывший крепкий эспрессо, горький шоколад, чуть ванили. Сухо, особенно для темных сортов AF, средней нажористости.
В этом пиве всегда было много "кофейности", с жжеными солодами на первом плане. С выдержкой пиво стало чуть мягче, жженка менее агрессивной, кофе не таким навязчивым. Ну и очередной плюс в карму пивоварам, пиво с честь перенесло семилетнее заточение в бутылке.
