Шикарный крем для десертов «Розовый закат» станет настоящим украшением для тортов и пирожных, он обязательно привлечет внимание гостей.
Вкус крема нежный и сливочный, он хорошо сочетается с любой выпечкой, а дети обязательно захотят попробовать его просто так.
В основе крема лежит классический рецепт заварного крема. Необходимо взять 2 стакана молока, поставить нагреваться. В другой посуде взбить 2 яйца, 2 столовых ложки муки или крахмала, а также половину стакана сахара.
Когда молоко будет близко к кипению, понемногу ввести в него яичную массу. Необходимо постоянно мешать крем венчиком, чтобы не образовалось комков.
Когда он загустеет, необходимо снять его с нагрева, добавить пару капель красного красителя для теста и 100 граммов сливочного масла, вымешать и оставить остужаться. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить быстро бисквитный рулет.
