Уважаемый читатель, я рада приветствовать тебя на канале «Сегодня на Столе».
Картофельное пюре знакомо многим, ведь это блюдо сопровождает нас с самого детства.
Сегодня поговорим об истории появления картофельного пюре, а так же я расскажу о интересных ингредиентах, которые я применяю, чтобы удивить своих любимых.
Для меня это одно из самых любимых гарниров практически к любому блюду, ведь оно готовится легко и быстро, а главное нравится всем.
История данного блюда начинается с 16 века, когда были описаны первые рецепты приготовления, с применением молока, масла. Кстати название пюре уже придумали французы.
Сейчас существует множество способов и видов приготовления данного блюда.
Я обычно делаю классический рецепт с добавлением молока, но иногда я готовлю пюрешку с «изюминкой», добавляя некоторые ингредиенты, чтобы удивить своих любимых.
Брокколи. Очень полезный ингредиент, который придаст картофельному пюре новый вид. Я обычно варю картофель, а затем за 7-10 минут до готовности добавляю в кастрюлю соцветия. Далее сливая воду, добавляю масло переталкиваю, перемешиваю и пюре готово. Цвет и вкус вас приятно удивит.
Кабачок. Ещё один интересным ингредиент, который поможет сделать картофельное пюре "по-новому". Принцип такой же как с брокколи, за 7-10 минут до готовности нарезанные кубики положить в кастрюлю и варите с картофелем. Далее добавляем масло, переталкиваем и перемешиваем. Вкусное и полезное пюре готово.
Чеснок. Достаточно простой ингредиент, который придаст пюре очень приятный аромат чеснока. Здесь всё достаточно просто, очищенный чеснок отправляем в духовку на 25-30 минут при 180. Варим картофель как обычно и в конце добавляем наш запечённый чеснок и переталкиваем полученную смесь.
Сельдерей. Данный ингредиент, очень полезен для организма. Я обычно варю картофель и сельдерей вместе, далее после варки, добавляю молоко, перемешиваю и готово. Сельдерей придает сладость и новый вкус пюре.
Вот такие простые и полезные ингредиенты позволят придать картофельному пюре новые вкус, аромат и вид.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
#рецепты #кухня #еда #блюда #картофель #кулинарияит
