Всем доброго дня. На днях, прогуливаясь (по делам) в эти морозные вечера по городу, зашли мы в магазин специй. Периодически покупаем тут нужное, если того требует обстановка. Подумалось мне тогда об извечном вопросе: хорошо жилось раньше или сейчас?
Вообще, вопрос интересный. В древние времена специи были редкостью. Вот так вот вечером не заехать было куда-то. Да и дорого было, наверное. Работал старый добрый принцип: «Нету соли — жри без соли»!
Многие известные специи, такие как перец, корица, гвоздика, импортировались из далеких стран, таких как Индия, Шри-Ланка, Китай и другие. Транспортировка товаров на такие большие расстояния была сложной и дорогостоящей задачей, особенно в отсутствие современных технологий и транспортных средств. Такая жуткая логистика делала специи редкими и дорогими продуктами.
Тогда же специи были связаны с роскошью и богатством. Сейчас нигде не шокировать гостей сушеным чесноком или паприкой, а жаль. Древние использовали специи не только в кулинарии, но также как ароматизаторы, консерванты и даже в медицинских целях. Вспоминаются слова песни «Не сыпь мне соль на рану». Использование специй в прошлые века стало символом высокого социального статуса, и доступ к ним был ограничен таким, как мы, провинциалам.
Многие специи были производимы только в определенных регионах и контролировались местными правителями или торговыми компаниями. Например, в средние века гвоздика была выращиваема только на Молуккских островах, а перец — в Индии. Это создавало монополии на производство и торговлю специями, что делало их ещё более редкими и дорогими.
Так что, наверное, хорошо, что сегодня — это сегодня. Можно поесть, что хочешь, позвонить, одеться и погреться. Стало быть, на сегодня весьма недурно.
Все подкасты канала тут: https://pmskate.mave.digital
Наш телеграмм канал: https://t.me/pmgolos
Группа канала "В контакте": https://vk.com/@pmgolos
Видео версия в RUTUBE: https://rutube.ru/channel/23843774/
Автор статьи и канала: Ермаков Олег ©
*данная статья является личным, оценочным суждением автора (нет рекламных интеграций) и не претендует на достоверность. Всё есть личное мнение автора.
