Когда первый раз приготовили суп дочке она ни сразу поняла чем ее кормят, но после 2-го раза она просто стала обожать супы, одним из любимых супов это куриный со звездочками о котором мы сегодня поговорим, так, что приступим.
Для приготовления нам понадобится:
Куриное филе – 2 шт.;
Макароны звёздочки (у нас Fleur Alpine) – 100 гр.;
Картофель – 3 шт.;
Лук – 1/2 шт.;
Морковь – 1/2 шт.;
Соль по вкусу.
- Куриное филе нарезаем кубиками и отвариваем, после того как вода прокипит 10 минут, сливает воду, промываем мясо, заливаем чистой водой, солим и ставим на огонь (можно отварить целое куриное филе и потом порвать на волокна).
- Картофель нарезаем небольшими кубиками.
- Лук и морковь мелко нарезаем.
- Добавляем картофель к куриному филе и продолжаем варить.
- Пока суп варится обжариваем лук с морковью на масле КХИ или хорошем сливочном масле.
- Добавляем в суп макароны звездочками и обжареный лук с морковью. Варим еще минут 10 и снимаем с огня.
Приятного аппетита!
