Развитие человечества позволяет в данный момент узнать, как питались наши далекие предки несколько тысяч лет назад. И для этого им необходимы лишь зубы древних людей. Уже сейчас ученые сделали множество открытий, некоторые из которых буквально повергли их в шок. В этот раз они исследователи юго-восточную Европу. Известно, что люди, проживающие там, относились к Трипольской культуре.
Несколько месяцев назад ученые установили, что представители этой культуры разводили огромные стада животных. И вполне логично было бы считать, что они держали их для дальнейшего употребления в пищу. Но все не так просто, как могло бы показаться. В юго-восточной Европе было большое количество животных, вот только содержали их не для еды, так как древние обитатели этого региона употребляли исключительно растительную пищу. В этой статье я немного расскажу вам о Трипольской культуре, а также о том, почему люди не ели мясо. Интересно? Ну что ж, тогда начнем.
Трипольская культура
Ученые выяснили, что трипольские города возникли в районе 6000 лет назад и находились на территории современных Молдовы и Украины. В то время площадь городов действительно поражала воображение. Отличительной чертой таких поселений было то, что все они имели круглую форму, немного заостренную в северном районе. Проектировались здания в форме концентрических кругов, а строились они везде, кроме центральной площади, которая оставалась свободной.
Также известно, что размер самого крупного города по площади был равен нескольким футбольным полям. По приблизительным оценкам, в нем жило порядка 15000 человек. Города Трипольской культуры могли быть крупнее остальных поселений. Более того, они могли навязать конкуренцию великим городам Месопотамии. Прокормить такое огромное количество человек было довольно сложно, поэтому управление питанием требовало грамотного подхода. Не так давно исследователи пришли к выводу, что трипольцы развили производство мяса. Вот только в ходе последнего исследования они выяснили, что первое предположение было ошибочным.
Для чего трипольцы разводили животных
Ученые детально проанализировали изотопы азота, обнаруженные в найденных зубах, костях и почве, которые остались от представителей Трипольской культуры. Благодаря этому они выяснили, что в то время люди, населявшие этот регион, употребляли в пищу чечевицу, горох и определенные зерновые культуры. Однако о животных они тоже не забывали. Трипольцы выращивали огромное количество коз, овец, а также коров. Вот только людей интересовало не мясо, а навоз, который значительно увеличивал собираемый ими урожай.
На территории трипольских городов ученые собрали образцы почвы и проанализировали их. Как оказалось, люди на постоянной основе использовали навоз в течение весьма длительного периода времени. С его помощью они удобряли участки земли рядом со своими домами.
Почему трипольцы отказались от употребления мяса
По словам исследователей, система трипольских городов была абсолютно самодостаточной. Люди жили в них поколениями. Причем сильнее всего трипольцы ценили природные ресурсы и с бережностью относились к ним. Убой скота на мясо значительно истощал бы стада, что в последствии полностью разрушило идеальную систему, которая функционировала идеально. К тому же, животные выполняли важную функцию – они были единственным источником сельскохозяйственных удобрений.
Но даже такое осторожное ведение хозяйства и рациональное использование ресурсов не смогло сберечь Трипольскую культуру от полного исчезновения. Ее последние представители погибли около 3000 тысяч лет до нашей эры. Ученые установили две теории, из-за которых могли погибнуть трипольцы. Согласно первой из них, города были разрушены в результате политической напряженности, а по второй версии люди погибли из-за долгой засухи и похолодания.
