Сырники в сметанном соусе.

Фото из интернета.

Для приготовления сырников в сметанном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Творог - 500 г;
2. Яйца куриные - 2 шт.;
3. Сахар - 3 ст.л.;
4. Мука - 100 г (примерно 4-5 ст.л. с горкой);
5. Ванилин или ванильный сахар - по вкусу;
6. Разрыхлитель - 0,5 ч.л.;
7. Сметана - 200 г;
8. Сахарная пудра - 2 ст.л.;
9. Корица молотая - по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Смешайте в глубокой миске творог, яйца, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Сформируйте из творожной массы небольшие сырники и обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
3. Готовые сырники выложите на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.
4. Приготовьте сметанный соус: смешайте сметану, сахарную пудру и корицу в небольшой миске до однородного состояния.
5. Подавайте сырники, полив их сверху сметанным соусом.

Приятного аппетита!