Этот рецепт фаршированных яиц станет украшением любого стола и приятно удивит ваших гостей своим вкусом и внешним видом.
Ингредиенты:
- 10 куриных яиц
- 100 г майонеза или густой сметаны
- 1 ч. л. горчицы (можно использовать дижонскую)
- 50 г твердого сыра
- 2 ст. л. мелко нарезанного укропа
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Паприка для украшения
- Несколько маслин без косточек для декора (опционально)
Рецепт:
- Сварим яйца: В большой кастрюле доведите воду до кипения, аккуратно опустите яйца и варите 9-12 минут для достижения степени "вкрутую".
Затем охладите яйца под холодной водой и очистите их от скорлупы. - Подготовим начинку: Разрежьте яйца пополам вдоль и аккуратно выньте желтки.
Разомните желтки вилкой или протолкните через сито для более нежной текстуры.
Добавьте майонез (или сметану), горчицу, тертый сыр, укроп, лимонный сок и хорошо перемешайте до однородности.
Приправьте солью и черным перцем по вкусу. - Используя чайную ложку или кондитерский мешок, аккуратно наполните белки яичной смесью.
Постарайтесь сделать это аккуратно, чтобы начинка выглядела эстетично. - Посыпьте каждую половинку яйца паприкой для добавления цвета и вкуса.
Можно украсить каждое яйцо половинкой маслины или зеленью для создания контраста и дополнительного вкуса. - Подавайте фаршированные яйца на большом блюде или порционно, украсив свежими травами.
Яйца можно подать сразу, но они будут еще вкуснее, если дать им постоять в холодильнике около часа перед подачей.
Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, пожалуйста, подпишитесь на канал и поставьте лайк)
