Подобные салаты сейчас очень популярны. Меня привлекли в этом рецепте грибы. Вообще сочетание грибы+курица очень хорошо с точки зрения диетической. Правда совершенно не знаю почему. Ну да дело не в этом. А в том, что салат получается вкусным и очень праздничным.
Сегодня нам понадобится следующий набор продуктов:
-куриное филе ( уже отварное) - 200 гр
-яйца куриные - 2 шт
-помидор - 1 шт
-грибы маринованные - 150 гр
-зелень - 1 пучок
-майонез - по вкусу.
И да, ещё нужно кулинарное кольцо для выкладки салата. Это очень красивый вариант подачи.
Приготовление:
1. Отварить куриное филе, яйца.
2. Пока варятся продукты можно подготовить - нарезать помидор, зелень.
3. Сварившуюся куриную грудку остудить и порезать кубиками. Выложить первым слоем. Немного смазать майонезом.
4. Маринованные грибы порезать. Не очень мелко. Маленькие грибочки вообще можно оставить полноразмерными. Выложить на куриное филе.
Я люблю брать для этого салата маринованные опята или лисички. Салат получается более ярким.
5. Выложить на грибы порезанную зелень.
6.Следующий слой - помидоры. Потом смазать майонезом.
7. Яйца порезать кубиками. Выложить на помидоры. Смазать майонезом.
Кстати, если нет кулинарного кольца или нет желания делать этот салат слоёным, вполне можно обойтись и обычным способом его подачи, предварительно смешав ингредиенты. Получается тоже не плохо.
Если понравился рецепт - готовьте, экспериментируйте, добавляйте что-либо своё. Помните, что кухня - это место для домашнего волшебства.
Лайки помогают развитию канала!
