Всегда есть вкусный выбор. Лучшие рецепты года 2023 №14

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2023 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Салаты и закуски"
Салат оливье с селёдкой получается очень оригинальным и обладает деликатным рыбным ароматом. Если хочется в традиционный оливье внести некоторые новшества, рецепт будет как нельзя кстати.

сельдь слабосолёная, картофель, огурцы маринованные, морковь, яйца, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Рецепты на выходные"
Свиные рёбрышки, тушенные в томатно-пивном соусе, – простой рецепт горячего мясного блюда. Свиные рёбрышки обжариваются с луком, а затем тушатся в соусе из помидоров и тёмного пива. Рёбрышки получаются ароматными, с тонким карамельным вкусом благодаря пиву.

рёбрышки свиные, лук репчатый, помидоры консервированные, пиво темное, крахмал, масло растительное, тмин, сахар, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Супы"
Рассольник с булгуром и маринованными помидорами готовится без солёных огурцов. Интересный и необычный вкус рассольник приобретает благодаря заправке из маринованных помидоров и томатной пасты. Булгур заменяет традиционную перловку.

свинина, помидоры маринованные, булгур, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, зелень, вода

Номинация "Завтраки"
Гречневые панкейки с сиропом из кваса. Кроме гречневой и пшеничной муки, в тесто для этих интересных панкейков на молоке добавляется варёная гречка, поэтому гречневый вкус хорошо ощущается. Идеально дополняет панкейки сироп из хлебного кваса. Хлебный аромат сиропа очень хорошо сочетается с гречкой.

мука пшеничная, мука гречневая, крупа гречневая, молоко, яйца, уксус столовый, разрыхлитель, соль, сода, квас, сахар

Номинация "Сладости"
Десерт из манной крупы с кунжутом – домашний вариант халвы. Сладкое и ароматное лакомство, почти как кунжутная халва, получается достаточно сытным. Завариваем чай, отрезаем кусочек и наслаждаемся!)

крупа манная, масло сливочное, масло растительное, кунжут, сахар, корица молотая, лимон, масло растительное

Номинация "Выпечка"
Чесночный хлеб с зеленью и сыром. Это даже не хлеб, а дрожжевой пирог, выполненный в форме хлеба-плетёнки и способный великолепно дополнить вкус основного блюда. Хлеб сдабривается сливочным маслом с укропом и чесноком, посыпается сыром для получения румяной корочки.

молоко, мука, масло оливковое, дрожжи сухие, сахар, соль, масло сливочное, сыр твёрдый, зелень укропа, чеснок

Номинация "Ужины"
Жареная куриная печень в горчично-соевом маринаде получается очень нежной. Перед обжариванием кусочки печени маринуются с соевым соусом, горчицей и чесноком. Именно это помогает добиться превосходного вкуса куриной печени, жаренной с луком.

печень куриная, лук репчатый, чеснок, соус соевый, горчица, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Покорят замечательным вкусом! Лучшие рецепты года 2023 №13". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#обзоры

#полезные советы