В этом году, я наверное последний пивной блогер, который получил подарок от Балтики в виде нового пива — «Балтика Русский имперский стаут». Как обычно, сыграл человеческий фактор. 30 декабря, курьер, который должен был привезти посылку, решил — если человек сразу не берёт трубку, когда звонит повелитель доставки — нечего с ним вообще дела иметь. Развернулся и уехал, пообещав осчастливить своим появлением в новом году (если буду вести себя хорошо). В итоге, привезли только вчера.
Кстати, о другой посылки с другой пивоварни вообще ни слуху не духу уже две недели. Позвонили за неделю до праздников и радостно сообщили, что расколотили одну бутылку. Видать когда заглянули в коробку, то поняли — колотить там есть ещё чего. Привезут ли вообще — непонятно. Но вернёмся к Русскому имперскому стауту от Балтики.
Добрый Павел Егоров не бросил в беде и привёз одну бутылочку на посиделки у Деда Пихура. Там мы это пиво даже сравнили с портером от Афанасия, не в пользу последнего, кстати. Вчера же, я уже спокойно и вдумчиво попробовал Имперца дома.
Балтика Русский имперский стаут (Россия, Санкт-Петербург) — 8/18 В аромате жжёнка, карамель. Вкус мягкий, полный, но при этом суховатый. В послевкусии приятная жжёнка (кислинки минимум), пепел, очень лёгкие молочные тона. Пиво хорошо сбалансировано. В нём есть всё что надо. Алкоголь хорошо скрыт. Оценка «A-«.
Т.к. это пиво появилось кое-где уже в продаже, то много стенаний, мол — какой же это «Русский имперский стаут», «да это вообще на Балтику №6 похоже», «да это не верховое брожение, а низовое» и т.д.. Что я могу сказать по этому поводу?
В BJCP Имперский стаут начинается как раз с 8% алкоголя. В версии 2023, Русского имперского стаут вообще нет, а в английском и американском минимальное содержание алкоголя 7%. Так что, как видим всё по феншую. На Б6 он похож так же, как большинство стаутов или портеров друг на друга. В данном случае, вообще не возможно на вкус однозначно сказать — стаут это или портер. Как пивовар назвал так и есть. Тоже самое и про способ брожения.
Резюмируя — это отличное пиво и очень хорошо, что оно появилось в масмаркете! Сильно не уверен, что долго будет в продаже, т.к. подобные вещи в большом объёме продаются плохо. Надеюсь, что Балтика будет его время о времени выпускать, но как уже сказал, продажи покажут — нужОн народу Русский имперский стаут или не нужОн (боюсь, что не очень)!
