Заварной крем для тортов и пирожных является универсальным. С ним можно приготовить любой десерт.
Многие хозяйки готовят с ним на Рождество. Берите на вооружение самый простой рецепт заварного крема. Готовится он буквально за 5 минут из самых простых продуктов.
2 стакана молока необходимо поставить на огонь на низкий нагрев. В другой посуде смешать полстакана сахара, 2 яйца и 2 столовые ложки муки. Если масса получается очень густой, добавить пару столовых ложек холодного молока.
Ввести массу в горячее молоко, помешивая, дождаться закипания и загустения, снять с нагрева. Крем получается достаточно жидким, им хорошо пропитывать торты и пирожные.
Если хочется более густой консистенции, то в крем нужно ввести 100 граммов сливочного масла и вымешать, пока он горячий. После остывания отправить его в холодильник. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как создать торт «Наполеон» ленивым способом.
