Ингредиенты:
Свекла - 2 шт
Огурцы маринованные - 1-2 шт
Яйца - 3 шт
Укроп - 1 пучок
Майонез - 2-3 ст.л (греческий йогурт 2 ст.л)
Горчица - 1 ч.л
Оливковое масло - 1 ч.л
Лук репчатый - 0,5 шт
Соль/Перец - по вкусу
Свеклу чистим и отвариваем. Нарезаем свеклу на маленькие кубики. Укроп шинкуем.
Огурцы с луком нарезаем на маленькие кубики.
Яйца так же нарезаем на маленькие кубики.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез, горчицу и масло, хорошо все перемешиваем. Выкладываем в порционные тарелки и подаем. Быстрый и вкусный низкокалорийный салат готов.
Приятного аппетита!!!
