Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам рецепт лимонного пирога.
Ингредиенты :
- 30 грамм дрожжей
- 3/4 стакана молока
- 2 стакана сахара
- 300 грамм сливочного масла
- 3 стакана муки
- 1 яйцо
- 2 лимона
- 1 яблоко
- 2 ст.л сахарной пудры
Способ приготовления :
- Дрожжи развести в теплом молоке
- Поставить в тёплое место
- Охлажденное масло нарубить с мукой
- Дрожжи соединить со взбитым яйцом
- Затем с маслом и мукой и перемешать до однородной массы
- Поставить в холодильник на 1-1.5 часа
- Лимоны и очищеное яблоко пропустить через мясорубку, перемешать с сахаром
- Тесто разделить на три части, раскатать каждую в тонкий пласт
- Слегка присыпать мукой
- В смазанную маслом форму уложить пласт теста, в центр выложить половину начинки
- Разровнять, накрыть вторым пластом
- Выложить оставшуюся начинку, снова накрыть слоем теста
- Наколоть пирог вилкой по всей поверхности
- Выпекать в умеренно нагретой духовке до золотистого цвета
- Готовый пирог посыпать сахарной пудрой
