КАРТОФЕЛЬ ПО КНЯЖЕСКИ
Помытый картофель очистить. Масло растопить,добавить перец, соль и этим маслом натереть обильно картофель. В нескольких местах картофель проткнуть зубочисткой, обжарить на сковороде на среднем огне со всех сторон до румяной корочки. Убрать картофель со сковороды, выложить на противень смазанный маслом. Запекать при температуре 170 градусов в духовке до готовности. Выложить на блюдо посыпать резаным укропом.
Картофель небольшой-1 кг, укроп-1 пучок, соль и перец по вкусу, масло сливочное-100 гр.
