Рис — один из самых частых продуктов на наших столах. Мы употребляем его не только в виде универсального гарнира, но и добавляем в салаты, супы, готовим голубцы и другие вкусные блюда.
Рис принято варить на воде. Еще один привычный способ — варка на молоке, когда мы готовим сладкую молочную кашу. Мало кто догадывается, что есть еще один метод приготовления, который подарит блюду неповторимый вкус и аромат.
Вы получите больше, чем обычный сухой гарнир, если сварите рис не на воде, а на бульоне. Рис в этом случае будет не просто вкусным и аппетитным, но и более питательным, поскольку получит много белков, витаминов и микроэлементов.
Сварить такой рис проще простого. Промываем крупу под проточной водой, высыпаем ее в кастрюлю и заливаем бульоном в соотношении 1:2. Варим под крышкой, убавив после закипания огонь до минимального.
Не спешите сразу подавать готовый рис. Оставьте его еще на 10 минут в кастрюле, а потом наслаждайтесь вкуснейшим блюдом.
Ранее мы делились рецептом супчика из холодца и картошки.
