🟢Ингредиенты:
Капуста белокочанная (небольшой кочан) - 1 шт.
Морковь (крупная) - 2 шт.
Уксус столовый 9% - 50 мл.
Вода - 500 мл.
Сахар - 1,5 ст. ложки.
Соль - 0,5 ч. ложки.
🟢Приготовление:
1. Капусту нашинковать соломкой.
2. Морковь очистить, натереть на крупной терке.
3. Соединить капусту и морковь в большой миске.
4. Добавить сахар и соль, хорошо перемешать руками.
5. В кастрюле смешать воду и уксус. Довести до кипения и выключить огонь.
6. Залить горячим маринадом капусту с морковью, накрыть крышкой и оставить на 12 часов при комнатной температуре.
7. Переложить капусту в банку, залить маринадом и убрать в холодильник на 3-4 дня.
8. Приятного аппетита!
