Сегодня на обед запекаю скумбрию в соусе с картошкой. Сначала хотела запечь только скумбрию,потом решила зачем потом готовить гарнир,когда можно это дело совместить.
Рыбку купила приличную и по виду и по весу.
Для соуса смешала: горчицу,соевый соус,томатный соус,масло растительное,перец.
Соус томатный у меня свой,ну очень вкусный!
Рыба постояла около часа на столе,несколько раз я её переворачивала в соусе.
Картошка у меня была уже подготовлена с утра,только с начала хотела её просто отварить.
Всё таки лучше картошка запеченая.
Решила рыбу с картошкой не смешивать.
В картошке есть ещё и лук с чесноком.
Готовое блюдо,аромат бесподобный!
Единственный минус этого блюда,это время приготовления.
Рыба готовится быстро,а вот картошке,что бы зарумянилась,время нужно больше. Но я румянить не стала,что бы рыба не пересохла.
Получилось очень вкусно!
Ну и дополнение к блюду.
Какая же картошка без капусты и огурцов)))
Бессменный дежурный по кухне Я
Пока. Всем Мира и Добра!
