Здравствуйте! Мы по-прежнему у родителей, славно проводим время. Вчера в гости приходила двоюродная сестра с мужем. Видимся мы, к сожалению, нечасто, живут они в другом городе. Но любую возможность используем, чтобы повидаться.
По этому поводу обновила запасы новогодних угощений, ибо старые салаты уже все) Запекла картофель в специях с растительным маслом. Разделала селедку на филе, посыпала красным луком, полила ароматным маслом.
Попробовала новый рецепт салата, но не впечатлена. Та же обжорка выходит, хотя в составе не отварное мясо, а копченая курица. Зря переведенный продукт, курица не чувствуется, лук/морковь перебивают.
А вот рулет из лаваша, тоже по-новому, мне понравился. На этот раз делала на нескольких листах, сложенных друг на друга, конструкция вышла крепче, хорошо режется и держит форму.
Как готовила:
- лист лаваша смазала майонезом и покрыла слоем измельченных шпрот;
- сверху положила еще лист и слой отварной моркови, натертой на терке;
- следующий лаваш и несколько натертых отварных яиц;
- четвертая половинка лаваша и снова шпроты.
Все это свернула рулетом плотно, дала постоять и нарезала. Морковка очень удачно вписалась в состав, мне понравилось, так что рекомендую!
Посидели душевно, все обсудили, обо всем поговорили. Теперь до Пасхи, скорее всего, не увидимся.
А как проходят ваши каникулы? У меня они не слишком активные, приболела. А сын пропадает на горке, только успевает варежки и шапки менять)
