ОКОРОЧКА к праздничному столу
Окорочка промыть, посолить, посыпать специями и в каждый окорочок в середину спрятать небольшое количества распаренного изюма. Окорочка выложить в глубокую форму, смазанную растительным маслом и посыпать нарезанным луком, залить на 2/3 части темным пивом. Форму поставить в разогретую духовку 180 градусов и довести окорочка до готовности. В пиво можно влить немного соевого соуса по желанию.
Окорочка, лук, изюм, темное пиво, подсолнечное масло, специи, соль-все ингредиенты в произвольном количестве.
