Постоянное участие в выставках и презентациях заставляет пробовать все новые и новые продукты. Предпоследним открытием для меня стало масло нерафинированное холодного отжима - тыквенное, льняное, подсолнечное.
А вот и последнее открытие. Для пробы приобрел льняную кашу - это скорее не каша, а помеленные семена льна. Думал, покупая, что меня ждет что-то похожее на геркулес - плющенный и требующий варки. Но в пакете оказалась фракция дробленных семян, причем по цвету каша напоминала зебру - крупинки муки были черными, некоторые белыми. Судя по всему, возможно и приобрести иной вариант льняной каши, но меня данный устроил полностью.
Сначала о пользе. Льняная каша помогает справиться с запорами, улучшить пищеварение, укрепить сосуды и суставы, нормализовать уровень сахара в крови. И к этому можно добавить еще десяток больших плюсов.
Одним из которых является ее клейковатая консистенция и разбухание в желудке.
Есть только два минуса, которые дадут один плюс.
Стоимость каши достаточно дорогая - порядка 400 рублей за килограмм.
И второй минус - каша содержит цианогенные гликозиды. Это достаточно ядовитые вещества. Поэтому каждый день есть льняную кашу в виде завтрака не стоит.
А вот добавить ложку-другую каши в ту же геркулесовую, рисовую, пшенную или другую будет очень правильным решением.
Кашу можно как варить 5-7 минут, так и залить горячим молоком, водой…
Приятного аппетита.
