Незаслуженно забытая русская народная хохма «Пельмени с сюрпризом» очень подойдет к вашему праздничному столу. Сначала подготавливается плотное пресное тесто. Для тех, кто еще не умеет, объясняю: идешь в библиотеку, записываешься, берешь книгу «Приготовление теста для пельменей», по пути заходишь в магазин, покупаешь 5 кг муки, приходишь домой, делишь муку на 5 равных частей, открываешь книгу, замешиваешь первую часть, начинаешь тренировку. Если с пятой попытки тесто не получилось, что бывает крайне редко, то возьмите такую же книжку, только другого автора и побольше муки, на всякий случай. Готовое тесто нужно растянуть в форму колбасы, порезать ножом на небольшие порции размером в кулак (просьба не ориентироваться на А. Шварценеггера) и раскатать поочередно в блины толщиной 2-3 мм. Затем вырезать кружочки специальным приспособлением или подходящей по размеру посудой с острыми краями. Хорошо продуманные сюрпризы раскладываются по кружкам и заворачиваются в них. Мир сюрпризов богат и разнообразен. Например можно положить записку, написанную простым карандашом с пожеланием «Доброго утра», «С Новым годом» и других цензурных выражений.
Частенько в пельмень кладут кусок соли, но эффектней, конечно, перец. Вот и догадайся, какой проглотил, черный, или красный. Для любителей специи можно сделать отдельную кастрюлю и пусть угадывают, кому что досталось, гвоздика или корица, шалфей или кориандр, мускатный орех или имбирь. Детям можно сварить пельмешки с чем-нибудь вкусненьким. Кому с клубничкой, кому с малинкой, кому с лучком, кому с чесночком. Не рекомендуется класть монеты. Их можно ненароком проглотить, а потом целый день мучиться – а вдруг там была пятирублевка, а если 50 центов?
Лучше класть бумажные, а бизнесменам и доллары. Причем купюры, соответствующими их не облагаемой налогом прибыли. Противопоказано класть в пельмени острые колющие и режущие предметы: иголки, булавки, ножи, топоры или вилы. Осторожней нужно класть и камешки. Если он «морской», то еще полбеды, а если придорожный, то можно и зуб сломать. Некоторые вещи вообще класть не интересно – сразу видно, что. Если пельмень прямоугольный – там кирпич, если острые углы – там гранит, если слитком тяжелый, значит, золото. Правда, некоторые хитрецы умудряются положить свинец для понта.
Удачей сезона считается сюрприз, дошедший по назначению. Например, если папе попадется антиникотиновая таблетка, маме новая сковородка, знакомой девушке бриллиантовое кольцо, и она влюбляется с первого взгляда… в кольцо. Дедушке новые валенки, а бабушке новая щетка для мытья посуды.
Если за столом собрались специалисты одного профиля, то можно разыграть специальный тур. Например, работники лесной промышленности должны угадать кусок какого дерева они только что раскусили, определить его ценность и разработать перспективный план по организации вырубки этой породы дерева. Механизаторам неплохо бы подложить гайки и болты, чтобы потом по изменению веса и объема желудка определить их шаг и диаметр резьбы, а также рассказать, где еще они плохо лежат.
Пельмени можно подавать в проперчённом бульоне, под майонезом или со сливочным маслом.
Говорят: как встретишь Новый Год, так и весь год будет.
Если с долларом в зубах, значит богатым, если с кирпичом – новая квартира, если с перцем – масса острых ощущений.
Так что приятных вам сюрпризов.
В Новом году.