Если будете в районе Большого Черкасского переулка (м. Лубянка или Китай-город) и захотите посетить какой-нибудь ресторан, то вот ресторан бельгийской кухни Траппист окажется неплохим вариантом. Работают там уже с 2018г.
Скромный вход, аккуратная вывеска. Заходим.
Так как были в первой половине дня, заранее ничего не бронировали. Зал вытянут вглубь здания, так что большого количества столиков возле окна тут нет. Если вам это важно. Внутри все выполнено в бело-коричневых тонах, под потолком висят связки трав и цветов.
Пара столиков находится возле окон, выходящих во внутренний дворик.
Кухня открытая, как это сейчас принято.
Большой мясной суп (570р). Напоминает венгерский гуляш, но мясо в нем не в виде кусочков, а разобрано на волокна. Не пюре, но ближе к этому. Плюс немного свежей стратичеллы.
Луковый суп (550р). С крутонами:).
Севичи из лангустинов (570р). Для любителей нежных морепродуктов в свежем виде.
Ризотто с грибами (850р). Не самый лучший вариант, что пробовали, рису не хватало сливочности. Не то, чтобы плохо, но не идеально.
Черная треска с розмарином и оливками (850р). Блюдо от шефа. Запекается в конверте, на подложке из овощей. Очень нежная рыбка получается.
Домашняя паста с морепродуктами (950р).
Ну и нельзя не упомянуть об обслуживании. Официант Федор работает если не идеально, то весьма близко к этому. Доброжелателен, дает много информации как про еду, так и про напитки, советует, когда просят, с чувством юмора, в целом хорошо разбирается в теме. Давно не встречал похожего сервиса. Зачет:).
Так что в итоге – да, ресторан рекомендую. И пива там много всякого:).
