Маффины — это небольшие кексы, которые обычно имеют круглую или квадратную форму. Они могут быть приготовлены с различными начинками, такими как ягоды, фрукты, шоколад, орехи и т.д.
Сегодня мы предлагаем вам простой рецепт маффинов с кремом. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 200 г
- Сахар - 150 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Яйца - 3 шт.
- Сливочное масло - 100 г
Для крема:
- Сливки 33% - 120 мл
- Сгущенное молоко - 5 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 пакетик
Приготовление:
Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2: В миске смешайте муку, разрыхлитель и сахар.
Шаг 3: Взбейте яйца до однородной массы.
Шаг 4: Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.
Шаг 5: Добавьте мучную смесь в яичную массу и перемешайте до однородности.
Шаг 6: Разлейте тесто в формы для маффинов.
Шаг 7: Выпекайте маффины в духовке около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.
Шаг 8: Для приготовления крема смешайте сливки, сгущенное молоко и ванильный сахар в миске.
Шаг 9: Остудите маффины и разрежьте их на две части.
Шаг 10: Наполните кремом половинки маффинов и подавайте к столу.
Маффины с кремом готовы! Приятного аппетита!
