Ребята всем привет!
У нас тут последние дней 10 стояла температура -30-35*с. Блин, было реально холодно))) Мы просто сидели дома, выбираясь только в магазин за продуктами, но даже эти вылазки были малоприятными)))
Мне 2 и 3 января надо было на работу, поэтому тут уже без вариантов было, приходилось выходить прогревать машину каждые 3 часа, чтобы она не замерзла.
Ко всему этому безобразию на улице, добавилось ещё то, что у меня Андрейка приболел. У него начался сильный кашель, потому 2 числа мы вызвали врача на дом, чтобы понимать вообще, что у него есть.
Честно сказать, врач приехала тоже подмороженная судя по всему, тк "наехала" на нашего папу с фразами мол "надо было идти самим в больницу, чего врача на дом вызываете??? Ребёнку 4 года, и вы не знаете что от кашля давать ему???".
На что папа ответил, что вы дамочка в своём ли уме? Ребенка 4х лет в -30 на улице, тащить пешком до больницы???? ( от нашего дома до больницы идти минут 15 примерно)
Но подмороженная врачиха просто убила его следующей фразой :" можно так-то на машине доехать, сейчас у каждого машина есть"
PS: врача возили на машине!!!! те она не пешком по адресам ходила!!!
Момент, когда наш папа "поставил" врача на место я опущу, после чего та закрыв рот молча послушала сына, выписала лекарства и сказала только, что если маме нужен больничный, мол приходите на приём 4 января.
В больницу мы конечно же поехали, и нас оставили на больничном до 10 января.
Сейчас Андрейке получше, но не знаю выпишут нас или нет. Вместе с ним и я до кучи с кашлем проходила все эти дни.
Вот такие вот у нас новости на начало января)))
Ну что могу сказать, праздники праздниками, но продукты в холодильнике да и не только, имеют свойство заканчиваться. Отправив папу со списком продуктов в ближайший к дому продуктовый супермаркет (учитывая температуру на улице конечно же) я теплилась надеждой, что он принесёт всё, что там было написано))))
Тк состояние здоровья у меня ещё было не очень хорошее, мне не особо хотелось садиться в машину и колесить по близрасположенным магазинам в поисках того, что мне было нужно.
По факту оказалось, что в магазине не было курицы тушками, не было практически яиц, не было мяса, и ещё много чего из моего списка)))
Ну хоть картошки немного навыбирал из того, что там оставалось да и то хорошо!!
Передо мной стояла задача сварить суп для папы, тк суп в нашей семье ест в основном только он. Планировала варить борщ, но тк мяса он не купил, я быстро переиграла этот вариант. У меня в морозилке оставалось небольшое копчёное рёбрышко, поэтому решила сварить супчик с чечевицей и с рёбрышками.
Приступим)))
Первым делом конечно же ставлю кастрюлю с водичкой на газ. Тем временем нарезаю рёбрышки на удобные кусочки, и отправляю в кастрюлю.
Пока варится бульон, почистила картошку и промыла её под проточной водой.
Нарезаю картофель соломкой, мне так нравится больше.
Картошку отправляю в кастрюлю, сразу же добавляю поджарку. У меня поджарка из морозилки, просто отламываю сколько мне надо и сразу отправляю в будущий суп. На этом этапе обычно присаливаю сразу.
Пока отваривается картофель, хорошо промываю чечевицу, до прозрачной воды.
Чечевицу отправляю в кастрюлю за 10 минут до готовности, она варится очень быстро. Когда картошка и чечевица готовы, добавляю в супчик зелень. У меня ещё остались запасы своей из морозилки.
Супчик получается очень ароматный, красивый и вкусный. А самое главное, варится очень быстро, и никаких заморочек с приготовлением.
Если честно, я с чечевицей познакомилась не так давно. Конечно я видела её в магазинах на полках, но никогда не покупала и не готовила. Для меня эта культура была каким-то "заморским зверем"😂😂😂😂 Но однажды я её увидела в "Светофоре" за смешную цену и всё таки решила взять на пробу, и не пожалела. У меня красная чечевица, и после приготовления, она очень похожа на наш горох, разница лишь во времени приготовления.
Помимо быстроты приготовления, эти бобовые очень полезные, красная чечевица укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма инфекциям, нормализует пищеварительную деятельность, снижает уровень сахара в крови. Но есть и противопоказания, поэтому если есть сомнения, лучше предварительно почитать информацию о пользе и вреде этой бобовой культуры.
Поделитесь в комментариях используете ли вы данную культуру в своём рационе, и что именно готовите. Возможно у Вас есть какой-то рецепт, которым вы сможете поделиться, я бы с удовольствием попробовала приготовить.
Спасибо, что дочитали до конца, всем пока-пока)))