Многие огородники считают, что картофель лучше купить, чем выращивать самостоятельно. Культура занимает довольно много места, но продуктивность в личных подсобных хозяйствах оставляет желать лучшего. А все потому, что фермеры пользуются новыми технологиями, вот и получают урожай в 3 раза больше, чем действующие по старинке любители.
Но, если участок большой, как у меня, картошка там все равно будет. И здесь на первый план выходит выбор сорта. Он должен быть одновременно вкусным и урожайным. А еще устойчивым к болезням, если мы хотим использовать химию по минимуму.
Я для себя такой сорт нашла. Это картофель Bernina, созданный немецкой компанией Европлант (Europlant). Относительно новый, в Государственном реестре РФ с 2017 г.
Описание картофеля Бернина
Сорт столовый, среднеспелый, вегетационный период составляет 80-95 суток. Клубни вытянуто-овальной формы, снаружи и внутри желтые, весят по 110-140 г. Это картофель кулинарного типа А, то есть салатный, не разваривается. Содержание крахмала в клубнях Бернины зависит от агрофона, внешних условий и интенсивности ухода, находится в пределах 12-15%.
Конечно, огородников интересует урожайность. При высокой агротехнике с сотки можно собрать до 700 кг. А это очень много и превышает показатели большинства других сортов почти в 2 раза. На уровне товарность (до 95%) и лежкость (около 96%).
Бернина устойчива к нематоде и основным болезням культуры, в том числе скручиванию листьев, мозаике, раку, парше. Надземная часть к фитофторозу средневосприимчива, клубни инфекция поражает на уровне других сортов.
Основы агротехники
Примерно за месяц до планируемой высадки клубни Бернины достают с хранения. Перебирают, выламывают длинные и тонкие проростки. Далее картофель последовательно моют, прогревают и обеззараживают. Выставляют клубни на свет, чтобы они приобрели зеленоватый оттенок, и отправляют на проращивание.
Плотность посадки: 40 см между гнездами, ряды – на расстоянии 70 см друг от друга. Глубина для плотного грунта 6-7 см, на супесях и других легких почвах – 10-12 см. Удобрения кладут в лунки, но огородникам надо учитывать – Бернине азота нужно на 30% меньше, чем другим сортам.
После высадки картофель не поливают. За сезон культуре вообще нужно всего 2-3 орошения, и то, если погода стоит жаркая и сухая. До выкопки грядки регулярно рыхлят, несколько раз окучивают кустики.
Сбор урожая желательно «подгадать» так, чтоб хотя бы 2 недели не было осадков. Выкопанные клубни уносят под навес, дают «отдохнуть» 2 недели, затем закладывают на хранение. Посадочный материал для следующего сезона лучше сразу позеленить, чтобы сэкономить время весной.
Достоинства и недостатки
Главное преимущество картофеля Бернина перед другими сортами – рекордная урожайность. Есть у культивара и другие достоинства:
- отличный вкус;
- мелкие глазки – клубни удобно чистить;
- устойчивость к основным болезням;
- простой уход;
- азота Бернине надо меньше, чем другому картофелю, что экономит удобрения;
- удобный размер клубней;
- лежкость;
- высокая товарность.
Недостатки сорта:
- урожайность зависит от ухода и состояния почвы;
- это картофель группы А, если жарить его все-таки можно, то для пюре точно лучше выбрать другой сорт;
- устойчивость к фитофторе листьев средняя, клубней – низкая.
Бернина – отличный среднеспелый картофель селекции немецкой компании Европлант. Высокоурожайный, лежкий, товарный. Относится к типу А – плохо разваривается. Сорт устойчив к основным заболеваниям, кроме фитофтороза.