Найти тему
СО ВКУСОМ 🍽

Запеканка из пельменей с помидорами

Вы перестанете варить пельмени, если хотя бы раз попробуете приготовить из них суперсытное блюдо в духовке. Оно побьет все рекорды по скорости исчезания со стола. А всё из-за того, что запеканка из пельменей с помидорами выходит невероятно вкусной.

Даже жаренные в соусе полуфабрикаты не могут конкурировать с этим блюдом. Ведь благодаря запеканию с томатами и со сметанной заливкой пельмени получаются запредельно сочными. Устоять перед такими невозможно.

Как готовится быстрая запеканка из пельменей с помидорами

Перед тем как приступать к выкладыванию главного ингредиента в форму для запекания, ни в коем случае его не варите. Замороженные пельмени не нуждаются в предварительной термообработке. Их достаточно лишь достать из морозильной камеры и выложить в форму.

Ингредиенты

  • Пельмени 600 г
  • Помидор 4 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Сметана 4 ст. л.
  • Вода 20 мл
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Твердый сыр 50 г

Приготовление

  1. 1 Тщательно моем крупные помидоры. Нарезаем их небольшими кубиками.

;

  1. 2 В форму для выпекания выкладываем пельмени, равномерно их распределяя по дну. Сверху выкладываем нарезанные помидоры.
-2

;

  1. 3 Добавляем к пельменям с томатами соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешиваем содержимое формы для выпекания.

;

  1. 4 В отдельной емкости соединяем густую сметану с водой. Хорошенько перемешиваем до однородности. Вбиваем куриные яйца.

;

  1. 5 Добавляем в сметанную смесь соль и черный молотый перец. Перемешиваем все ингредиенты до однородной консистенции.
-3

;

  1. 6 Заливаем сметанной смесью пельмени с помидорами. Слегка всё перемешиваем.

;

  1. 7 Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

;

  1. 8 Натираем на терке твердый сыр. Присыпаем им пельмени. Отправляем форму еще на 5 минут в духовку при 200 градусах.
-4

;

Ешьте это потрясное блюдо, пока оно еще горячее. Также можете присыпать его рубленой свежей зеленью. И помните, что в остывшем виде запеканка из пельменей не такая вкусная. А разогревать ее мы не советуем. Так как тогда пельмени выйдут чересчур сухими. Но об этом в принципе можете не беспокоиться. Ведь столь вкусная запеканка не успеет остыть. Домашние сметут ее за несколько минут, а затем еще обязательно попросят добавку.

Еда
6,93 млн интересуются