«Травка зенелеет, солнышко блестит, а в наших королевских лесах распускаются весенние цветы», - первая мысль, едва бросила взгляд в окно. Рождество, а погода мартовская. Впору за подснежниками собираться. Поскольку лес в нашем королевстве не вырос, всунула ноги в резиновые сапоги и пошла в сад. Он оказался, на удивление, бодрым и совсем не декабрьским. Только белые пологи над розами и виноградом напоминали о зиме.
Не люблю сухоцветы в вазе на столе, но приветствую в оформлении сада. И сад одарил меня букетом.
Очитники очень классно смотрятся в зимнем ландшафте, даже если снега нет.
Удивила пекинская капуста. Взошли самосевом три растеньица, две недели простояли под снегом, а такие бодренькие.
Интересно, насколько их хватит? Если бы не было дома капусты, использовала бы в кулинарных целях.
А вот в петрушку я верила. В прошлые зимы даже сугробы разгребала в поисках витаминной травки.
Петрушка выращивается не только для кухни, но и как подбивка к цветущим растениям, у которых своей листвы мало.
Еще А. Грибоедов устами Фамусова изрек: "Петрушка, вечно ты с обновкой", намекая на способность растения обновлять кожу, убирая угри и пигментные пятна. (Шутка, конечно).
Подмерзший мангольд выпустил новые витаминные листочки. На огороде жили четыре «золотых» овоща, которые целое лето кормили семью. В его свекольные листья заворачивала голубцы, свекольник варили. По вкусу пришелся летний салат : слегка отварить стебли и листья, порезать, добавить чеснок, растительное масло, лимон.
Часть листьев заквасили вместе со свеклой. А часть закрутили вместе со щавелем. Но сами растения, огромные и гламурные, словно павлины, рука не поднялась выдернуть с грядки перед зимой.
На "вечной" грядке кучерявятся букетики моркови. Вот кому холод только на пользу. Хоть сейчас копай сладкие корнеплоды цвета зрелой тыквы.
Морковь хороша не только как продукт питания, но не заменима в качестве носа снеговика.
В декабре подснежники не цветут? Назначаю овощи своими подснежниками!
