А вы задавались вопросом: какие блюда наиболее полезны для нашего организма в зимний период. Конечно, лучший способ не запутаться в подборе продуктов - это использовать овощи и фрукты, которые у вас произрастают в осенний период и могут храниться зимой. Например, тыква, капуста, репа, редька, морковка, свекла и т.д., очень хорошо лежат до начала нового урожая. Стоит отметить, что тыква, репа и редька имеют согревающие свойства, что очень актуально в холода.
Обратите внимание, что в зимний период хочется больше жирной пищи, что само по себе нормально. Но жирная еда напрягает печень, тут как раз и нужна в рационе тыква. Она поддерживает работу печени и желчного пузыря. Вот почему наши бабушки и дедушки ели зимой много тыквы, будь она жареная, пареная, в пирогах в качестве начинки или тыквенные супы. Зимой тыкву стоит есть часто.
А вот с наступлением холодов стоит избегать йогурта и кефира. В качестве кисломолочной продукции в зимний период лучше использовать айран. А йогурт и кефир в этот сезон года образовывает много слизи в организме, что создает идеальную среду болезням. Кроме всего, йогурт и кефир охлаждает организм, их лучше кушать в теплый период. Зимой нужно организм согревать.
Употребление зелёных листовых салатов в зимний период также следует сократить. Они также обладают охлаждающим эффектом. Лучше всего их кушать в жаркий период.
Какие салаты стоит есть зимой и в какое время суток
Вечер - это вообще не лучшее время для салатов. Лучше всего их есть во время обеда. Зимние салаты могут быть из свеклы, моркови, репы. Свекольный салат самый популярный, его любят практически все. Тем более что готовить его очень просто. Нужно отварить две-три небольшие свеклы до готовности. Натереть их на тёрку или нарезать мелкой соломкой. И заправить оливковым маслом с лимоном, укропом и чесноком.
