1. Кекс с лавандой и медом
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г меда
- 100 г масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. сушеной лаванды
- По вкусу: щепотка соли
Шаги приготовления:
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте мед, масло, лаванду, соль и хорошо перемешайте.
- Постепенно вводите муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая.
- Выложите тесто в формы и выпекайте при 180°C около 20-25 минут.
2. Кекс с имбирем и апельсином
Ингредиенты:
- 180 г муки
- 100 г сахара
- 100 г масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 апельсин (цедра)
- 1 ч.л. тертого имбиря
- Щепотка соли
Приготовление:
- Смешайте яйца с сахаром, добавьте тертую цедру апельсина, имбирь, масло и соль.
- Постепенно добавьте муку с разрыхлителем, хорошо перемешайте.
- Выложите тесто в форму, выпекайте при 170°C около 30 минут.
3. Кекс с оливковым маслом и розмарином
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 120 г сахара
- 100 г оливкового масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. свежего розмарина (измельченного)
- Щепотка соли
Приготовление:
- Взбейте яйца с сахаром, добавьте оливковое масло, розмарин и соль.
- Вводите муку с разрыхлителем, тщательно перемешивая.
- Выпекайте при 180°C около 25-30 минут.
4. Кекс с черникой и кокосом
Ингредиенты:
- 180 г муки
- 100 г сахара
- 100 г масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100 г черники
- 2 ст.л. кокосовой стружки
- Щепотка соли
Приготовление:
- Смешайте яйца с сахаром, добавьте масло, чернику, кокос и соль.
- Постепенно вводите муку с разрыхлителем, хорошо перемешайте.
- Выпекайте при 170°C около 25-30 минут.
5. Кекс с кардамоном и миндалем
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 120 г сахара
- 100 г масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. молотого кардамона
- 50 г мелко измельченных миндальных орехов
- Щепотка соли
Приготовление:
- Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло, кардамон, миндаль и соль.
- Постепенно вводите муку с разрыхлителем, хорошо перемешайте.
- Выпекайте при 180°C около 30 минут.
Надеюсь, эти рецепты покорят ваше воображение и вкусовые рецепторы!
